Für 1 Backblech benötigt ihr:
Frische Champignons in Streifen ( kann auch aus der Dose sein )
Erbsen ( 1 kl Dose, abtropfen lassen )
Paprika in Würfel nehme ich 2-3 Stück
Eine mittelgroße Zwiebel in Würfel
150 gr Schinkenwürfel
200 gr Dinkelmehl Type 630
( oder gemahlene Haferflocken)
3 Eier
250 ml Milch 1,5%
Oregano, Salz, Pfeffer
200 gr Käse in Würfel oder gerieben
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und schütteln, eventuell nochmal mit einem Löffel durchrühren und auf ein mit Backfolie belegtes Blech streichen in den vorgeheizten
Ofen geben ca 25 min bei 200 C
