180 gr Zucker
3 Eier
60 gr Zitronenöl
Schale von 1 Bio Zitrone
125 gr Magerjoghurt
240 gr Mehl ( Type 550 )
1 P Backpulver
1 geriebener Apfel oder wer möchte schneidet feine Scheiben
Zucker und Eier ca 3 Minuten verrühren. Öl, Zitronenschale und Magerjoghurt unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und ebenfalls unterrühren. Den Apfel schälen, fein reiben *oder in feinen Scheiben* und untermengen. In die gefettete und mehlierte Garform füllen und 35 min (Kuchenprogramm / Leistungsstufe 2) föhnen. Nach dem auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
